宮廷的宴會活動在歷史上始終受到高度重視，除了用餐外，這種宮廷儀式也提供了重要莊嚴的交流空間，用於建立、強化社會關係，以及調解私人和公共事務；而宴會中特定的座位分配，則反映了參與者的社會階級。 舉辦豪華宴會的目的，主要是紀念政治事件、宗教意義或婚喪喜慶相關的家庭慶典，以及向貴賓表示敬意。 不論是菜肴數量、精心的前置作業及服務，或是宴會所使用的華麗餐具、器皿，裝飾和布料，藝術裝飾、音樂伴奏，用餐者和侍者的服裝及禮儀，都代表了宴會具有的社交意義；以餐器為例，最早的錫製餐具在近代被更加精緻材質的器皿所取代，如：銀器、水晶玻璃、義大利馬約利卡陶器及彩陶，還有從18世紀初開始在歐洲生產的瓷器，這些精美的宴會用品都相當嚴謹，品質高貴。 各種為了宴會的環節，都使得整體氛圍更加華麗完美。
